Volver a la receta

Bistec estilo oriental

Al estilo Doris de Martínez

Porciones: 2 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 400 Gramo bistec
  • 2 Pieza zanahoria en rodajas y luego en cuartos
  • 1/2 Pieza brócoli cortado en mirepoix
  • 1/2 Pieza cebolla cortada en mirepoix
  • 1/2 Pieza pimiento cortado en mirepoix
  • al gusto aceite vegetal comestible
  • al gusto salsa de soya fermentada
  • al gusto sal y pimienta

Utensilios

Modo de preparación

Saltea ligeramente la cebolla, zanahoria y el pimiento en un poco de aceite, agrega el brócoli,salsa de soya fermentada de buena calidad, sal y pimienta al gusto. Antes de que queden las verduras al dente, retíralas del fuego y reserva.

Limpia el wok y dora en aceite la carne, agrega después salsa de soya, sal y pimienta al gusto.

Añade las verduras y espera a que estén al dente y sirve.

Lo puedes acompañar con arroz frito chino, pollo agridulce o verduras chinas. 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Necesitas bistek, zanahoria, brócoli, cebolla, pimiento, aceite, sal, pimienta y salsa de soya.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Corta la carne y las verduras.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Saltea ligeramente la cebolla, zanahoria y el pimiento en un poco de aceite, agrega el brócoli,salsa de soya fermentada de buena calidad, sal y pimienta al gusto. Antes de que queden al dente, retíralas del fuego y reserva.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Limpia el wok y dora en aceite la carne, agrega después salsa de soya, sal y pimienta al gusto.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Añade las verduras y espera a que estén al dente y sirve. Lo puedes acompañar con arroz frito chino, pollo agridulce o verduras chinas.