Bocadillos de pollo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 1 Pieza pechuga de pollo
- 1/2 Pieza brócoli
- 1 Pieza zanahoria
Ingredientes para marinar
- 1 Pieza naranja
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 1/2 Cucharita hojuelas de chile
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- cuchillo
- batidor de globo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Picar la pechuga en trozos a tamaño bocado, el brócoli en floretes y la zanahoria en tiras delgadas. Reservar.
Para preparar la marinada, exprimir el jugo de naranja en el tazón, añadir el aceite de oliva, hojuelas de chile sal y pimienta. Revolver con el batidor de globo para integrar los ingredientes.
Añadir los trozos de pollo y revolver, dejar marinar durante 10 minutos. Se puede dejar marinando en refrigeración desde el día anterior.
Colocar los trozos de pollo, los floretes de brócoli y tiras de zanahoria en un refractario para horno, agregar encima el resto de la marinada.
Meter al horno y hornear durante 10 minutos a (300 ° F) (150 ° C) o hasta que esté cocido.
Servir inmediatamente.