Brochetas de res
Al estilo Recetario Personal
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Kilogramo filete de res
- 1 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza chile morron
- 2 Rebanada piña
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- cuchillo
- Palitos para brocheta
- charola para asar
Modo de preparación
- Cortar en trozos de 6X2 cm los filetes, la cebolla, el chile y la piña en trozos.
- Salpimentar el filete.
- Insertar en el palito para brocheta un trozo de carne, uno de chile, de cebolla, de tomate, de piña y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes.
- Sobre una charola de bordes con aceite perfectamente expandido, sellamos las brochetas.
- Hornear a 180° de 15 - 20 minutos para terminar la cocción de la carne.