Caldo de pollo con verduras
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 30 | Tiempo: 6 min
Ingredientes para receta
- 6 Pieza pollo sin piel
- 1 Pieza elote
- 1 Vara apio
- 1 Pieza zanahoria
- 1 Pieza Ingrediente no disponible
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- 1 Trozo poro
- 3 Pieza champiñones
- 1/4 Pieza brócoli
- 8 Pieza ejotes
- al gusto cilantro
- al gusto hierbabuena fresca
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- tabla para picar
- cuchillo
- OLLA DE ACERO CON TAPA GRANDE
Modo de preparación
Colocar en una olla con agua hirviendo la vara de apio, cebolla, diente de ajo y piezas de pollo.
Tapar y dejar cocer. Picar las verduras en trozos y el poro en rodajas.
Agregar las verduras picadas, las ramas de cilantro y hierbabuena.
Dejar cocer durante 20 minutos.
Servir caliente.