Camote de camarón a la vainilla
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 6 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
Ingredientes no disponibles en el respaldo.
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- cazuela de barro
- cuchillo
- metate
Modo de preparación
En el metate moler primero el comino, después el clavo, pimienta, cebolla, ajo cocido y el jitomate cocido, axiote y los trozos de semilla. Agregar la mezcla al caldillo de jitomate.
En una olla con agua poner el camarón seco pelado y remojar hasta quitar la sal.
En una cazuela con aceite caliente agregar el caldillo con especias, agregar el camarón y dejar sazonar. Después agregar el camote cocido en trozos y un poco de vainilla.
Servir caliente