Carne de res con verduras y fideo
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos?cid=38305
Porciones: 2 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Cucharada almendra rebanada
- 240 Gramo fideo chino
- 1 Cucharada aceite vegetal comestible
- 2 Taza espinaca
- 1 Taza zanahoria picada
- 3 Cucharada salsa de ostion
- 3 Cucharada salsa de soya
- 3 Cucharada vinagre de arroz
- 1 Cucharada aceite de ajonjolí
- 360 Gramo filete de res
- 2 Rebanada cebollita cambray
- 4 Trozo ajos
- 1 Cucharada jengibre
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- wok
- papel aluminio
- charola para horno
- cuchillo
- Cucharón
- Pala miserable
- Bowl
Modo de preparación
En una cacerola con agua y sal poner a cocer los fideos.
Picar la cebolla cambray. Cortar la carne de res en tiras. Salar la carne y ponerla a freír en un wok con aceite. Retirar cuando esté lista.
En el mismo wok poner más aceite y freír los vegetales. Añadir nuevamente la carne y la pasta ya cocida. Revolver todo.
En un bowl mezclar salsa de ostión, salsa de soya, ajo, jengibre, vinagre, aceite de ajonjolí y un poco de agua. Sazonar la carne con esta salsa.
Cubrir una charola para horno con papel aluminio. Colocar las almendras y meter al horno a 350°F por dos minutos para que se tuesten.
Servir la carne con verduras y fideo en un plato y decorar con las almendras tostadas.
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