Carne de res con verduras y fideo
Prepara esta rica carne de res acompañada con fideos y verduras.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Res, Navidad y Fin de Año, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Cocina Festiva, Primavera
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Cucharada almendra rebanada
- 240 Gramo fideo chino
- 1 Cucharada aceite vegetal comestible
- 2 Taza espinaca
- 1 Taza zanahoria picada
- 3 Cucharada salsa de ostion
- 3 Cucharada salsa de soya
- 3 Cucharada vinagre de arroz
- 1 Cucharada aceite de ajonjolí
- 360 Gramo filete de res
- 2 Rebanada cebollita cambray
- 4 Trozo ajos
- 1 Cucharada jengibre
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- wok
- papel aluminio
- charola para horno
- cuchillo
- Cucharón
- Pala miserable
- Bowl
Preparación:
En una cacerola con agua y sal poner a cocer los fideos.
Picar la cebolla cambray. Cortar la carne de res en tiras. Salar la carne y ponerla a freír en un wok con aceite. Retirar cuando esté lista.
En el mismo wok poner más aceite y freír los vegetales. Añadir nuevamente la carne y la pasta ya cocida. Revolver todo.
En un bowl mezclar salsa de ostión, salsa de soya, ajo, jengibre, vinagre, aceite de ajonjolí y un poco de agua. Sazonar la carne con esta salsa.
Cubrir una charola para horno con papel aluminio. Colocar las almendras y meter al horno a 350°F por dos minutos para que se tuesten.
Servir la carne con verduras y fideo en un plato y decorar con las almendras tostadas.
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