Carpaccio de Res
Al estilo Pornocomida y Toscalia
Porciones: 1 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 130 Gramo filete de res
- 20 Mililitro jugo de limón
- al gusto sal y pimienta
- 15 Mililitro aceite de oliva
- 30 Gramo arúgula baby
- 4 lajas queso parmesano
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- cuchillo
Modo de preparación
Rebanas el filete de res en láminas muy delgadas.
Se sazona con sal y pimienta.
Se agrega jugo de limón y aceite de oliva.
Se coloca la arugula y las láminas de queso parmesano.