Carpaccio de Res
Como preparara un delicioso carpaccio de res en unos minutos
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Queso, Res, Entradas, Adultos, Navidad y Fin de Año, Otoño, San Valentín 14 de Febrero, Día de las Madres, Día del Padre, Verano, Primavera, Súper Tazón
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 130 Gramo filete de res
- 20 Mililitro jugo de limón
- al gusto sal y pimienta
- 15 Mililitro aceite de oliva
- 30 Gramo arúgula baby
- 4 lajas queso parmesano
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- cuchillo
Preparación:
Rebanas el filete de res en láminas muy delgadas.
Se sazona con sal y pimienta.
Se agrega jugo de limón y aceite de oliva.
Se coloca la arugula y las láminas de queso parmesano.