Carpaccio de salmón
Al estilo Norma Cebrian y David Villarreal
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 250 Gramo salmón ahumado
- 2 Cucharada alcaparras
- 1 Pieza limón
- al gusto aceite de oliva
- al gusto salsa de soya
- al gusto pan bolillo
Utensilios
- tabla para picar
- platón
- cuchillo para pan
Modo de preparación
En un plato extendido disponer delgadas rebanadas de salmón ahumado. Bañar con el jugo de limón, salsa de soya al gusto y suficiente aceite de oliva. Colocar encima las alcaparras. Servir acompañado con trozos de pan blanco tostado, bollillo o baguette. Es ideal como entrada o botana.