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Ceviche de betabel

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para ceviche

  • 1 Pieza betabel
  • 1/4 Pieza jícama
  • 2 Pieza zanahoria
  • 1/4 Taza almendra rebanada

Ingredientes para marinar

  • 1 Pieza naranja
  • 1 Cucharada salsa de soya
  • 1 Pieza limón
  • al gusto sal de grano

Ingredientes para acompañar

  • al gusto tostadas de maíz

Utensilios

Modo de preparación

 Pelar el betabel y la jícama. Picar finamente el betabel, jícama y zanahoria y reservar.

Colocar el betabel picado en un tazón la jícama picada, la zanahoria picada. Agregar el jugo de la naranja, el jugo de limón, la salsa de soya y la sal de grano. Revolver bien con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes. Agregar las almendras fileteadas y dejar marinar durante 10 minutos en el refrigerador.

Servir frío sobre tostaditas.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para ceviche 1 pieza de betabel 1/4 pieza de jícama 2 piezas de zanahoria 1/4 taza de almendra rebanada Ingredientes para marinar 1 pieza de naranja 1 cucharada de salsa de soya 1 pieza de limón sal de grano al gusto Help Ingredientes para acompañar tostadas de maíz al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Pelar el betabel y la jícama.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Picar finamente el betabel, jícama y zanahoria y reservar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colocar el betabel picado en un tazón, la jícama picada, la zanahoria picada.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar el jugo de la naranja, el jugo de limón.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Agregar la salsa de soya y la sal de grano. Revolver bien con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar las almendras fileteadas y dejar marinar durante 10 minutos en el refrigerador.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir frío sobre tostaditas.