Ceviche de betabel
Excelente receta de ceviche con fruta para cualquier ocasión, muy refrescante y nutritiva.
Visitas: 29850 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para colesterol elevado, Para bajar de peso, Vegetarianos, Cuaresma, Antojitos, Verano, Primavera, Veracruz, Quintana Roo, Nayarit, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para ceviche
- 1 Pieza betabel
- 1/4 Pieza jícama
- 2 Pieza zanahoria
- 1/4 Taza almendra rebanada
Ingredientes para marinar
- 1 Pieza naranja
- 1 Cucharada salsa de soya
- 1 Pieza limón
- al gusto sal de grano
Ingredientes para acompañar
- al gusto tostadas de maíz
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- refrigerador
- cuchillo
- pelador
Preparación:
Pelar el betabel y la jícama. Picar finamente el betabel, jícama y zanahoria y reservar.
Colocar el betabel picado en un tazón la jícama picada, la zanahoria picada. Agregar el jugo de la naranja, el jugo de limón, la salsa de soya y la sal de grano. Revolver bien con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes. Agregar las almendras fileteadas y dejar marinar durante 10 minutos en el refrigerador.
Servir frío sobre tostaditas.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para ceviche 1 pieza de betabel 1/4 pieza de jícama 2 piezas de zanahoria 1/4 taza de almendra rebanada Ingredientes para marinar 1 pieza de naranja 1 cucharada de salsa de soya 1 pieza de limón sal de grano al gusto Help Ingredientes para acompañar tostadas de maíz al gusto
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para ceviche 1 pieza de betabel 1/4 pieza de jícama 2 piezas de zanahoria 1/4 taza de almendra rebanada Ingredientes para marinar 1 pieza de naranja 1 cucharada de salsa de soya 1 pieza de limón sal de grano al gusto Help Ingredientes para acompañar tostadas de maíz al gusto -
Paso 2 Pelar el betabel y la jícama.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Pelar el betabel y la jícama. -
Paso 3 Picar finamente el betabel, jícama y zanahoria y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Picar finamente el betabel, jícama y zanahoria y reservar. -
Paso 4 Colocar el betabel picado en un tazón, la jícama picada, la zanahoria picada.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Colocar el betabel picado en un tazón, la jícama picada, la zanahoria picada. -
Paso 5 Agregar el jugo de la naranja, el jugo de limón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Agregar el jugo de la naranja, el jugo de limón. -
Paso 6 Agregar la salsa de soya y la sal de grano. Revolver bien con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Agregar la salsa de soya y la sal de grano. Revolver bien con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes. -
Paso 7 Agregar las almendras fileteadas y dejar marinar durante 10 minutos en el refrigerador.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar las almendras fileteadas y dejar marinar durante 10 minutos en el refrigerador. -
Paso 8 Servir frío sobre tostaditas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Servir frío sobre tostaditas.