Ceviche de queso panela
Al estilo Celia Marín Chiunti
Porciones: 10 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 500 Gramo queso panela
- al gusto aceite de oliva
- 1 Pieza limón
- 2 Pieza chile serrano
- al gusto tostadas de maíz
Utensilios
- Tazón
- Cuchillo grande
- Cuchara
- tabla para picar
Modo de preparación
Cortar el queso panela en cubos tamaño bocado y colocar en un tazón. Picar finamente chile verde y la cebolla, agregar el aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio limón y sal al gusto. Mezclar bien con una cuchara.
Servir como botana y acompañar con tostadas de maíz.