Champiñones al ajillo
Al estilo varios
Porciones: 4 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 cabeza chica dientes de ajo finamente picados
- 1 cajita champiñones fileteados
- al gusto sal de ajo
- al gusto sal de cebolla
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto orégano seco
- 1 Hoja laurel
- 1/2 Trozo cebolla blanca
Utensilios
- Cuchara
- tabla para picar
- cuchillo
- cacerola
Modo de preparación
Se lavan los hongos.
Se parte finamente el ajo y la cebolla y se ponen en un poco de aceite para acitronar.
Después se agrega el champiñón y se sazona con la sal de ajo, sal de cebolla, orégano, pimienta negra molida, hoja de laurel y se deja a fuego bajo por 5 minutos a que se desjugue el champiñón, es decir, queda por mitad de su tamaño.
Se apaga el fuego. Sirve para acompañar un platillo con pollo estilo Cordon Bleu, o como tipo gravy sobre un corte fino de carne.