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Chayotes gratinados

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 45 Gramo mantequilla
  • 2 Taza leche de vaca
  • sal
  • 100 Gramo queso manchego
  • 1 Pieza elote
  • pimienta negra molida
  • 4 Pieza chayote

Utensilios

Modo de preparación

Freír la cebolla en mantequilla hasta que torne transparente, agregar los chayotes pelados y cortados en cubos y el elote desgranado. Revolver y freír todo junto durante 5 minutos.

Agregar la leche y sazonar con sal y pimienta. Tapar dejar cocer a fuego lento 5 minutos.

Espolvorear con el queso rallado y cocer destapado hasta que se derrita el queso. Servir como guarnición.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: Sal Pimienta negra molida 4 piezas de Chayote 1 pieza de Elote 100 gramos de Queso manchego 2 tazas de Leche 45 gramos de Mantequilla 1/4 pieza de Cebolla blanca
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Freír la cebolla en mantequilla hasta que torne transparente.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar los chayotes pelados y cortados en cubos y el elote desgranado. Revolver y freír todo junto durante 5 minutos.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar la leche y sazonar con sal y pimienta. Tapar dejar cocer a fuego lento 5 minutos.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Espolvorear con el queso rallado y cocer destapado hasta que se derrita el queso.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir como guarnición.