Chayotes gratinados
Una guarnición deliciosa que gusta a toda la familia.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Entradas, Verano, Primavera, Veracruz, Nuevo León, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 45 Gramo mantequilla
- 2 Taza leche de vaca
- sal
- 100 Gramo queso manchego
- 1 Pieza elote
- pimienta negra molida
- 4 Pieza chayote
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto con tapa
- cuchillo
Preparación:
Freír la cebolla en mantequilla hasta que torne transparente, agregar los chayotes pelados y cortados en cubos y el elote desgranado. Revolver y freír todo junto durante 5 minutos.
Agregar la leche y sazonar con sal y pimienta. Tapar dejar cocer a fuego lento 5 minutos.
Espolvorear con el queso rallado y cocer destapado hasta que se derrita el queso. Servir como guarnición.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes: Sal Pimienta negra molida 4 piezas de Chayote 1 pieza de Elote 100 gramos de Queso manchego 2 tazas de Leche 45 gramos de Mantequilla 1/4 pieza de Cebolla blanca
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
Ingredientes: Sal Pimienta negra molida 4 piezas de Chayote 1 pieza de Elote 100 gramos de Queso manchego 2 tazas de Leche 45 gramos de Mantequilla 1/4 pieza de Cebolla blanca -
Paso 2 Freír la cebolla en mantequilla hasta que torne transparente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Freír la cebolla en mantequilla hasta que torne transparente. -
Paso 3 Agregar los chayotes pelados y cortados en cubos y el elote desgranado. Revolver y freír todo junto durante 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Agregar los chayotes pelados y cortados en cubos y el elote desgranado. Revolver y freír todo junto durante 5 minutos. -
Paso 4 Agregar la leche y sazonar con sal y pimienta. Tapar dejar cocer a fuego lento 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Agregar la leche y sazonar con sal y pimienta. Tapar dejar cocer a fuego lento 5 minutos. -
Paso 5 Espolvorear con el queso rallado y cocer destapado hasta que se derrita el queso.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Espolvorear con el queso rallado y cocer destapado hasta que se derrita el queso. -
Paso 6 Servir como guarnición.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Servir como guarnición.