Chocolate caliente
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 200 gramo chocolate
- 4 taza leche de vaca
- canela en polvo
- 1/4 Taza azúcar blanca
Utensilios
- Tazón
- Cuchillo grande
- estufa
- olla honda pequeña
- tenedor
Modo de preparación
Poner la leche a calentar a lumbre media hasta que suelte el hervor. Añadir las tabletas de chocolate. Bajar la lumbre y agitar con el molinillo o con un batidor de huevos hasta que se disuelvan.
Añadir azúcar y menear con el molinillo durante 5 minutos para sacarle espuma.
Servir caliente en tazas individuales espolvoreado con canela al gusto.