Cóctel de camarones
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo camarón pacotilla
- 2 Pieza jitomate bola
- sal
- 2 Cucharada salsa tabasco
- 1 Manojo cilantro
- 1 Pieza cebolla blanca
- 2 Diente ajo
- 10 Pieza galleta salada
- 2 Taza salsa catsup
- 2 Pieza aguacate
- 2 Pieza chile serrano
- 4 Pieza limón
Utensilios
- Tazón
- exprimidor de limones
- batidor de huevo
Modo de preparación
Picar en cubos pequeños el jitomate y el aguacate. Picar finamente la cebolla, los chiles serranos y el cilantro. Mezclar en un tazón jitomate, cebolla, cilantro y chile verde para hacer un pico de gallo.
Colocar en copas grandes un poco de pico de gallo. Poner sobre éste los camarones. Agregar aguacate picado en cubos pequeños. Añadir salsa catsup y tabasco. Rociar con un poco de limón y sazonar con sal al gusto.
Servir el cóctel acompañado de galletas saladas.