Cómo hacer las tradicionales castañas asadas

Al estilo Las recetas de Tere

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

1/2 Kilogramo castañas

Utensilios

Sarten tipo plancha

Modo de preparación

Tengo la fortuna de tener una sartén especial para la preparación las castañas asadas, pero igual las puedes hacer en una sartén o en una olla normal.

Pon a calentar la sartén a fuego medio, pones las castañas y las remueves con frecuencia hasta que se tuesten y la cáscara se vaya abriendo, es importante no dejar de remover para que no se vayan a quemar. Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!

Paso a paso

Paso 1
Pon a calentar la sartén a fuego medio, pones las castañas y las remueves con frecuencia hasta que se tuesten y la cáscara se vaya abriendo, es importante no dejar de remover para que no se vayan a quemar
Paso 2
Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!
Paso 2
Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!