Cómo hacer las tradicionales castañas asadas
Como ya estamos en pleno otoño y es temporada de castañas, aquí te traigo la manera mas sencillas de hacerlas asadas, no se trata de una receta y si una manera de prepararlas.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Menos de 60 minutos, Otoño, España
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 1/2 Kilogramo castañas
Utensilios
- Sarten tipo plancha
Preparación:
Tengo la fortuna de tener una sartén especial para la preparación las castañas asadas, pero igual las puedes hacer en una sartén o en una olla normal.
Pon a calentar la sartén a fuego medio, pones las castañas y las remueves con frecuencia hasta que se tuesten y la cáscara se vaya abriendo, es importante no dejar de remover para que no se vayan a quemar. Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!
Paso a paso
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Paso 1 Pon a calentar la sartén a fuego medio, pones las castañas y las remueves con frecuencia hasta que se tuesten y la cáscara se vaya abriendo, es importante no dejar de remover para que no se vayan a quemar
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Las recetas de Tere
Paso 1
Pon a calentar la sartén a fuego medio, pones las castañas y las remueves con frecuencia hasta que se tuesten y la cáscara se vaya abriendo, es importante no dejar de remover para que no se vayan a quemar -
Paso 2
Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!! -
Paso 2 Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Las recetas de Tere
Paso 2
Por supuesto que preparadas con la sartén a la brasa, que es la verdadera forma tradicional de hacerlas, quedan mas deliciosas todavía, pero no siempre tenemos unas brasas a nuestra disposición. Son un manjar otoñal!!!