Crema fría de melón
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 1/2 Pieza melón
- 1 Taza leche de almendras
- 1 Pizca pimienta blanca molida
- 1 Rama menta fresca
- 1 Pieza zanahoria
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- refrigerador
- taza para medir
- rallador
- cuchillo
- licuadora
Modo de preparación
Rallar la zanahoria y reservar. Cortar el melón en trozos pequeños hasta obtener dos tazas.
Colocar en el vaso de la licuadora el melón picado, leche de almendra, hojas de menta y la pizca de pimienta blanca. Moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Vaciar la crema en un tazón de vidrio y refrigerar durante 10 minutos.
Servir la crema decorada con ralladura de zanahoria.