Crema fría de melón
El melón es una de las frutas rica en agua, fibra y minerales, una forma de comer sano ya que esta crema es depurativa.
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Video de la receta
- Categorías
- Platos fuertes, Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para bajar de peso, Vegetarianos, Otoño, Verano, Primavera, Puebla, Ciudad de México, Estado de México, Morelos, Cenas, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 1/2 Pieza melón
- 1 Taza leche de almendras
- 1 Pizca pimienta blanca molida
- 1 Rama menta fresca
- 1 Pieza zanahoria
Utensilios
- Tazón
- tabla para picar
- refrigerador
- taza para medir
- rallador
- cuchillo
- licuadora
Preparación:
Rallar la zanahoria y reservar. Cortar el melón en trozos pequeños hasta obtener dos tazas.
Colocar en el vaso de la licuadora el melón picado, leche de almendra, hojas de menta y la pizca de pimienta blanca. Moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Vaciar la crema en un tazón de vidrio y refrigerar durante 10 minutos.
Servir la crema decorada con ralladura de zanahoria.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 1/2 pieza de melón 1 pizca de pimienta blanca molida 1 rama de menta fresca 1 pieza de zanahoria 1 taza de leche de almendras
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 1/2 pieza de melón 1 pizca de pimienta blanca molida 1 rama de menta fresca 1 pieza de zanahoria 1 taza de leche de almendras -
Paso 2 Rallar la zanahoria y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Rallar la zanahoria y reservar. -
Paso 3 Cortar el melón en trozos pequeños hasta obtener dos tazas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Cortar el melón en trozos pequeños hasta obtener dos tazas. -
Paso 4 Colocar en el vaso de la licuadora el melón picado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Colocar en el vaso de la licuadora el melón picado. -
Paso 5 Agregar leche de almendra, hojas de menta y la pizca de pimienta blanca. Moler hasta obtener una mezcla homogénea.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Agregar leche de almendra, hojas de menta y la pizca de pimienta blanca. Moler hasta obtener una mezcla homogénea. -
Paso 6 Vaciar la crema en un tazón de vidrio y refrigerar durante 10 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Vaciar la crema en un tazón de vidrio y refrigerar durante 10 minutos. -
Paso 7 Servir la crema decorada con ralladura de zanahoria.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Servir la crema decorada con ralladura de zanahoria.