Crepas de avena
Al estilo Norma Cebrian
Porciones: 10 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 250 Gramo harina de avena
- 400 Mililitro leche baja en grasa
- 1 Pieza huevo
- 2 Pieza mango
- 1 Taza yogurt griego
- al gusto miel de abeja
- al gusto aceite en aerosol
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- Cuchara
- batidor de globo
- Sartén
Modo de preparación
Mezclar con un batidor de globo la harina de avena con la leche, agregar el huevo y dejar reposar por 15 minutos.En un sartén poner un poco de aceite en spray para que no se pegue. Verter un poco de la mezcla y mover el sartén en círculos para que se cubra toda la superficie, dejar cocer hasta que se despeguen las orillas y voltear para cocer del otro lado.
Rellenar con yogur griego y fruta, doblar y agregar miel de abeja. Agregar rebanadas de mango con yogurt. Servir.