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Crepas de Cajeta

Al estilo Cocina Popular Mexicana

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 12 Pieza crepas dulces
  • 1/4 Taza leche de vaca
  • 2 Pieza plátano
  • 1 Taza cajeta
  • 1/2 Taza nuez picada
  • 1 Pieza queso crema 90 grs
  • al gusto helado de vainilla

Modo de preparación

1. Calentar la leche con la cajeta a fuego bajo, pero sin dejar hervir.
2. Rellenar la crepa con queso crema, doblarla, colocar 3 en cada plato, y bañar con la salsa caliente.
3. Rebanar los plátanos (no deben estar muy maduros, para que no se batan), y sofreirlos rápidamente en un poco de mantequilla.
4. Colocar los plátanos sobre las crepas, y rociar con nueces picadas. Acompañar con una bola de helado de vainilla.
5. Se puede sustituir el plátano por cualquier otra fruta de tu preferencia.