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La Aldea Avándaro
Cup cakes de plátano y chocolate
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un postre delicioso y saludable, podemos utilizarlo para mandar de lonche a la escuela.

Cup cakes de plátano y chocolate

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 12 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para receta

  • 4 Pieza plátano
  • 1/2 Taza azúcar blanca
  • 1/4 Taza azúcar morena
  • 90 Gramo mantequilla
  • 1/4 Taza leche de vaca
  • 1 Pieza huevo
  • 1 1/2 Taza harina
  • 1 Cucharita café instantáneo
  • 1/2 Cucharita bicarbonato de sodio
  • 1 Cucharita sal
  • 1 Taza chispas de chocolate semi-amargo

Utensilios

  • Tazón
  • horno
  • taza para medir
  • capacillos
  • molde para cupcake

Modo de preparación

 Precalentar el horno a 350ºF

En un tazón mediano revolver las plátanos,  mantequilla, leche y huevo.

En otro tazón revolver la harina, los azúcares, el café, el bicarbonato, y la sal. Agregamos los ingredientes húmedos y revolvemos hasta integrar bien. Agregar las chispas de chocolate.

Poner capacillos en el molde y vaciar la mezcla en cada uno. Meter al  horno de 20 a 25 minutos. Sacar y dejar enfriar. 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 4 piezas de plátano 1/2 taza de azúcar blanca 1/4 taza de azúcar morena 90 gramos de mantequilla 1/4 taza de leche 1 pieza de huevo 1 1/2 tazas de harina 1 cucharita de café instantáneo 1/2 cucharita de bicarbonato de sodio 1 cucharita de sal 1 taza de chispas de chocolate semi-amargo
  2. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Precalentar el horno a 350ºF En un tazón mediano revolver las plátanos, mantequilla, leche y huevo. En otro tazón revolver la harina, los azúcares, el café, el bicarbonato, y la sal. Agregamos los ingredientes húmedos y revolvemos hasta integrar bien. Agregar las chispas de chocolate. Poner capacillos en el molde y vaciar la mezcla en cada uno. Meterla horno de 20 a 25 minutos. Sacar y dejar enfriar.
  3. Imagen del paso 4

    Paso 4

    En otro tazón revolver la harina, los azúcares, el café, el bicarbonato, y la sal.
  4. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregamos los ingredientes húmedos y revolvemos hasta integrar bien. Agregar las chispas de chocolate. Poner capacillos en el molde y vaciar la mezcla en cada uno. Meterla horno de 20 a 25 minutos. Sacar y dejar enfriar.
  5. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Poner capacillos en el molde y vaciar la mezcla en cada uno.
  6. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Meter al horno de 20 a 25 minutos. Sacar y dejar enfriar.