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Elotes preparados

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para receta

  • 4 Pieza elote
  • 4 Cucharada mayonesa
  • 2 Cucharada crema de leche de vaca
  • 200 Gramo queso fresco
  • 2 Cucharada mantequilla
  • 1 Pieza limón
  • al gusto chile tajin

Utensilios

Modo de preparación

Retirar las hojas y los pelos de elotes. Cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.

Mezclar en un tazón la mayonesa, unas gotas de limón y la crema en un tazón con la ayuda del globo y reservar.

Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados, agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo. Agregar queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.

Servir inmediatamente.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema de leche de vaca 2 cucharadas de mantequilla 1 pieza de limón chile tajin al gusto 4 piezas de elote 200 gramos de queso fresco
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Retirar las hojas y los pelos de elotes y cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Mezclar en un tazón la mayonesa.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar unas gotas de limón.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Añadir la crema en el tazón con la ayuda del globo y reservar.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo, y el queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir inmediatamente.