Elotes preparados
Unos elotes tiernos deliciosos muy práctico para preparar en casa.
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Video de la receta
- Categorías
- Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Queso, Vegetarianos, Antojitos, Día del Niño, Fiestas Patrias, Nuevo León, Puebla, Guerrero, Ciudad de México, Morelos, Aguascalientes
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para receta
- 4 Pieza elote
- 4 Cucharada mayonesa
- 2 Cucharada crema de leche de vaca
- 200 Gramo queso fresco
- 2 Cucharada mantequilla
- 1 Pieza limón
- al gusto chile tajin
Utensilios
- Tazón
- estufa
- olla honda con tapa
- cuchillo
- batidor de globo
- cucharas para medir
Preparación:
Retirar las hojas y los pelos de elotes. Cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.
Mezclar en un tazón la mayonesa, unas gotas de limón y la crema en un tazón con la ayuda del globo y reservar.
Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados, agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo. Agregar queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.
Servir inmediatamente.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para receta 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema de leche de vaca 2 cucharadas de mantequilla 1 pieza de limón chile tajin al gusto 4 piezas de elote 200 gramos de queso fresco
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para receta 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema de leche de vaca 2 cucharadas de mantequilla 1 pieza de limón chile tajin al gusto 4 piezas de elote 200 gramos de queso fresco -
Paso 2 Retirar las hojas y los pelos de elotes y cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Retirar las hojas y los pelos de elotes y cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos. -
Paso 3 Mezclar en un tazón la mayonesa.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Mezclar en un tazón la mayonesa. -
Paso 4 Agregar unas gotas de limón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar unas gotas de limón. -
Paso 5 Añadir la crema en el tazón con la ayuda del globo y reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Añadir la crema en el tazón con la ayuda del globo y reservar. -
Paso 6 Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados. -
Paso 7 Agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo, y el queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo, y el queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín. -
Paso 8 Servir inmediatamente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Servir inmediatamente.