Ensalada de aguacate con pimientos y jitomates
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 6 | Tiempo: 35 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 1 Pieza jugo de limón
- 1 Diente ajo
- 1 Pieza pimienta de cayena
- al gusto sal
- 1 mitad aguacate
- 1/2 Pieza pimiento amarillo
- 6 Pieza jitomates cherry
- 1 Pieza cebollita de cambray
- 1 Cucharada cilantro
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
- batidor de globo
- Bowl
Modo de preparación
Picar el aguacate en cubos y guardar la cáscara haciendo un pequeño corte en la base, para después rellenarla. Colocar en un platón.
En un bol poner el ajo finamente picado, el limón, páprika, sal de grano, aceite de oliva y mover con el batidor de globo.
En otro bowl integrar todas las verduras, el cilantro y el aderezo.
Rellenar las cáscaras de aguacate con la preparación. Servir frío.
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