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Ensalada de aguacate y almendras

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Pieza aguacate
  • 1/4 Taza almendras enteras
  • 1/4 Taza uva pasa
  • 1/2 Taza mayonesa
  • 1 Pieza manzana verde
  • 1 Cucharita jugo de limón
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida

Utensilios

Modo de preparación

Pelar y picar la manzana  en cubos pequeños y colocarlos en agua para que no se oxiden y reservar.

Picar las almendras y el apio en trozos pequeños. 

Picar el aguacate en cubos y colocar en un tazón junto con la manzana escurrida,  el apio, la mayonesa y el jugo de limón. Para que el aguacate no se ponga negro revolver bien con la pala.

Agregar las almendras y pasas.

Sazonar con sal y pimienta.

Servir.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1/4 taza de almendra pimienta negra molida al gusto sal al gusto 1 cucharita de jugo de limón 1 pieza de manzana verde 1/2 taza de mayonesa 1/4 taza de uva pasa 1 pieza de aguacate
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Pelar y picar la manzana en cubos pequeños y colocarlos en agua para que no se oxiden y reservar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Picar las almendras y el apio en trozos pequeños. Picar el aguacate en cubos y colocar en un tazón junto con la manzana escurrida, el apio, la mayonesa y el jugo de limón. Para que el aguacate no se ponga negro revolver bien con la pala.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar las almendras y pasas. Sazonar con sal y pimienta. Servir.