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Ensalada de jitomate

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza jitomate guaje
  • 1/4 Pieza cebolla morada
  • al gusto sal de mar
  • 1/4 Cucharita orégano seco
  • 3 Cucharada aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 Pieza pepino
  • 100 Gramo queso feta
  • 1 Pieza pimiento morrón verde
  • 20 Pieza aceituna verde sin hueso
  • 1 Pieza baguette

Utensilios

Modo de preparación

Cortar la cebolla, el pepino y pimiento morrón sin semillas en rodajas y el jitomate en gajos.

Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera, sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.

Agregar el queso feta desmoronado, pepino, pimiento morrón y aceitunas. Revolver todo muy bien para integrar los sabores. Añadir el aceite de oliva.

Servir acompañado de trozos de baguette.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para toda la receta 4 piezas de jitomate guaje 1/4 pieza de cebolla morada sal de mar al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1/2 pieza de pepino 100 gramos de queso feta 1 pieza de pimiento morrón verde 20 piezas de aceitunas verdes sin hueso 1 pieza de baguette 1/4 cucharita de orégano
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar el queso feta desmoronado.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar pepino en rodajas en el tazón.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Añadir el pimiento morrón en rodajas.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar las aceitunas en el tazón.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Añadir el aceite de oliva y revolver muy bien para integrar los sabores.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Servir acompañado de trozos de baguette.