Ensalada de jitomate
Ensalada hecha con jitomate, con un alto contenido de fibra y pocas calorías.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para bajar de peso, Vegetarianos, Puebla, Ciudad de México, Estado de México, Morelos
- Tiempo
- 25 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza jitomate guaje
- 1/4 Pieza cebolla morada
- al gusto sal de mar
- 1/4 Cucharita orégano seco
- 3 Cucharada aceite de oliva extra virgen
- 1/2 Pieza pepino
- 100 Gramo queso feta
- 1 Pieza pimiento morrón verde
- 20 Pieza aceituna verde sin hueso
- 1 Pieza baguette
Utensilios
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- cuchillo
- Ensaladera
- cucharas para medir
Preparación:
Cortar la cebolla, el pepino y pimiento morrón sin semillas en rodajas y el jitomate en gajos.
Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera, sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
Agregar el queso feta desmoronado, pepino, pimiento morrón y aceitunas. Revolver todo muy bien para integrar los sabores. Añadir el aceite de oliva.
Servir acompañado de trozos de baguette.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes para toda la receta 4 piezas de jitomate guaje 1/4 pieza de cebolla morada sal de mar al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1/2 pieza de pepino 100 gramos de queso feta 1 pieza de pimiento morrón verde 20 piezas de aceitunas verdes sin hueso 1 pieza de baguette 1/4 cucharita de orégano
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes para toda la receta 4 piezas de jitomate guaje 1/4 pieza de cebolla morada sal de mar al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1/2 pieza de pepino 100 gramos de queso feta 1 pieza de pimiento morrón verde 20 piezas de aceitunas verdes sin hueso 1 pieza de baguette 1/4 cucharita de orégano -
Paso 2 Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera. -
Paso 3 Sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente. -
Paso 4 Agregar el queso feta desmoronado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Agregar el queso feta desmoronado. -
Paso 5 Agregar pepino en rodajas en el tazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Agregar pepino en rodajas en el tazón. -
Paso 6 Añadir el pimiento morrón en rodajas.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Añadir el pimiento morrón en rodajas. -
Paso 7 Agregar las aceitunas en el tazón.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 7
Agregar las aceitunas en el tazón. -
Paso 8 Añadir el aceite de oliva y revolver muy bien para integrar los sabores.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 8
Añadir el aceite de oliva y revolver muy bien para integrar los sabores. -
Paso 9 Servir acompañado de trozos de baguette.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 9
Servir acompañado de trozos de baguette.