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Ensalada de lechuga con vinagreta casera

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Pieza lechuga romana
  • 2 Pieza jitomate bola
  • 2 Diente ajo
  • desinfectante de verduras
  • 1/2 Taza vinagre blanco
  • 1/2 Taza aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra molida

Utensilios

Modo de preparación

Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota de desinfectante para verduras durante 5 minutos. Escurrir ben.

Lavar el jitomate y cortar en gajos.

Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre con el aceite. Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla junto con la pimienta molida y la sal, mezclar bien. Reservar.

Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre ellas los gajos de jitomate.

Servir bañada con la vinagreta.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1 lechuga romana 2 jitomates ½ taza de vinagre ½ taza de aceite 2 dientes de ajo Pimienta molida Sal al gusto Desinfectante de verduras
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota de desinfectante para verduras durante 5 minutos y escurrir ben. Lavar el jitomate y cortar en gajos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre con el aceite.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla, la pimienta molida y la sal y mezclar bien. Reservar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre ellas los gajos de jitomate.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir bañada con la vinagreta.