Ensalada de lechuga con vinagreta casera
Una ensalada básica con un aderezo de vinagreta casera.
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Video de la receta
- Categorías
- Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Vegetarianos, Verano, Primavera, Veracruz, Nuevo León, Ciudad de México, Me quiero bien
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza lechuga romana
- 2 Pieza jitomate bola
- 2 Diente ajo
- desinfectante de verduras
- 1/2 Taza vinagre blanco
- 1/2 Taza aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
Utensilios
- tazones
- Exprimidor de ajos
- batidor de globo
Preparación:
Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota de desinfectante para verduras durante 5 minutos. Escurrir ben.
Lavar el jitomate y cortar en gajos.
Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre con el aceite. Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla junto con la pimienta molida y la sal, mezclar bien. Reservar.
Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre ellas los gajos de jitomate.
Servir bañada con la vinagreta.
Paso a paso
-
Paso 1 1 lechuga romana 2 jitomates ½ taza de vinagre ½ taza de aceite 2 dientes de ajo Pimienta molida Sal al gusto Desinfectante de verduras
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 1
1 lechuga romana 2 jitomates ½ taza de vinagre ½ taza de aceite 2 dientes de ajo Pimienta molida Sal al gusto Desinfectante de verduras -
Paso 2 Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota de desinfectante para verduras durante 5 minutos y escurrir ben. Lavar el jitomate y cortar en gajos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 2
Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota de desinfectante para verduras durante 5 minutos y escurrir ben. Lavar el jitomate y cortar en gajos. -
Paso 3 Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre con el aceite.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 3
Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre con el aceite. -
Paso 4 Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla, la pimienta molida y la sal y mezclar bien. Reservar.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 4
Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla, la pimienta molida y la sal y mezclar bien. Reservar. -
Paso 5 Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre ellas los gajos de jitomate.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 5
Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre ellas los gajos de jitomate. -
Paso 6 Servir bañada con la vinagreta.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Cortesía
Paso 6
Servir bañada con la vinagreta.