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Ensalada de manzana y zanahoria

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 3 Pieza manzana
  • 1 Rebanada piña en almíbar
  • 1 Taza crema de leche de vaca
  • 3 Cucharada azúcar blanca
  • 1/2 Taza nuez picada
  • 1/4 Taza uva pasa
  • 2 Pieza zanahoria
  • 1 Taza malvaviscos
  • 1 Botella vino blanco cune semidulce

Utensilios

Modo de preparación

Mezclar la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien.

Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños. 

Agregar a la crema las manzanas, la piña y la nuez picadas, las pasas y la zanahoria rallada y revolver bien con una cuchara.

Agregar los malvaviscos y mezclar nuevamente.

Servir como entra o guarnición de pavo, puerco o pollo al horno, maridar con vino Blanco Cune semidulce.

*Nota: la información nutricional no incluye el vino (5 onzas, 150 mililitros o 1 copa de vino contiene aproximadamente 123 calorías).

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    3 manzanas 1 rebanada de piña en almíbar 1 taza de crema 5 cucharadas de azúcar ½ de taza de nuez picada ¼ taza de pasas 2 zanahorias 1 taza de malvaviscos
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Mezclar la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar las manzanas, la piña y la nuez picadas, las pasas y la zanahoria rallada y revolver bien con una cuchara.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar los malvaviscos y mezclar nuevamente.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir como entrada o guarnición de pavo, puerco o pollo al horno.