Ensalda de pasta con verduras y pollo asado
Al estilo paloma hdz
Porciones: 3 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
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200 Gramo
pasta de espiral
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2 Litro
agua
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1 Cucharada
sal
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1 Pizca
pimienta negra molida
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1 Trozo
cebolla blanca
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1 Diente
ajo
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2 Cucharada
aceite vegetal comestible
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1 Pieza
cubos de caldo de pollo
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1/2 Pieza
chayote
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1 Pieza
zanahoria
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1/4 Pieza
brócoli
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1/2 Litro
agua
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3 Cucharada
sal
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1 Cucharada
pimienta negra molida
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al gusto
mayonesa
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3 Pieza
milanesa de pollo
Utensilios
Modo de preparación
Poner a hervir dos litros de agua con sal, pimienta, media cebolla, un diente de ajo y dos cucharadas de aceite vegetal y un cubo de caldo de pollo.Cocer la pasta al rededor de 7 minutos ara que no se despedace al momento de manipularla que quede bien cocida pero que no se deshaga.En lo que la pasta se cuece picaremos el chayote y la zanahoria en trozoz pequeños y el brocoli en arbolitos pequeños y la cocinaremos en 1 1/2 litro de agua hirviendo hasta que queden bien cocidas, pero que no se deshagan.Enseguida sacaremos la pasta y la escurriremos, después la reservaremos en un recipiente para ensaladas.En lo que las verduras se cuecen salpimentaremos las milanesas de pollo con una mezcla de tres cucharadas de sal por una de pimienta y las pondremos a asar al término deseado. Ya que las verduras estén listas las agregaremos con la pasta y las verduras, incorporando con la mayonesa.. y si hace fata sazonar con un poco de sal y pimienta.