La Aldea Avándaro · Foto: Cortesía

Sabrosa, nutritiva y sencilla receta para preparar filetes de pescado. Ideal para tiempos de cuaresma.

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Filetes de pescado al estragón

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

Salpimentar los filetes de pescado. Untar con mostaza. Espolvorear con estragón.

Cocer en un sartén con un poco de aceite de oliva sobre la estufa, tapados a lumbre bajita durante 4 minutos de cada lado.

También se pueden colocar en una fuente para horno, cubrir con papel aluminio y hornear a 350°F (150°C) durante 20 minutos.

Servir acompañados de arroz blanco o alguna ensalada de lechugas.

Paso 1
Ingredientes Pimienta Sal 1 cucharita de Estragón 1/4 taza de Mostaza 4 piezas de Filete de pescado
Paso 2
Salpimentar los filetes de pescado.
Paso 3
Untar con mostaza. Espolvorear con estragón.
Paso 4
Cocer en un sartén con un poco de aceite de oliva sobre la estufa, tapados a lumbre bajita durante 4 minutos de cada lado. También se pueden colocar en una fuente para horno, cubrir con papel aluminio y hornear a 350°F (150°C) durante 20 minutos.
Paso 5
Servir acompañados de arroz blanco o alguna ensalada de lechugas.