Galletas de avena con arándanos
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 1/2 Taza mantequilla
- 1/2 Taza azúcar mascabado
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 1 Pieza huevo
- 1/2 Cucharita esencia de vainilla
- 1 Taza avena
- 1 Taza harina de trigo
- 1/2 Cucharita bicarbonato de sodio
- 1/2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1/2 Cucharita sal
- 1 Taza arándanos deshidratados
- al gusto mantequilla
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- horno
- taza para medir
- charola para horno
- batidora
- Pala miserable
- cucharas para medir
Modo de preparación
Batir la mantequilla en un tazón con el azúcar mascabado, azúcar blanca, huevos y vainilla, con la ayuda de la batidora durante 5 minutos.
Colocar en un tazón la avena, harina de trigo, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal. Revolver con la ayuda de una pala para integrar todo.
Agregar la mezcla de mantequilla a la mezcla de harina y revolver muy bien para integrar todos los ingredientes, añadir los arándanos e incorporar con movimientos envolventes con la ayuda de la pala miserable.
Engrasar la charola para hornear con un poco de mantequilla. Colocar una cucharada de mezcla sobre la charola hasta terminar con la masa dejando un espacio entre cada galleta.
Hornear durante 12 minutos a 350 ° C 175 ° F o hasta que las galletas se vean ligeramente doradas.
Decorar al gusto.