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Galletas de nuez (besitos, deditos y cuernitos)

Al estilo Doris de Martínez

Porciones: 10 | Tiempo: 45 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 1/2 Taza harina de trigo
  • 2 barras mantequilla (180 gr.) a temperatura ambiente
  • 1 Taza azúcar blanca
  • 2 Cucharita esencia de vainilla
  • 1 Pizca sal
  • 0.66 Taza granillo de nuez
  • al gusto azúcar glass (pulverizada)

Utensilios

Modo de preparación

*Si no llegas a encontrar el granillo de nuez, sólo muélela finamente hasta que tengas 1/3 de taza.

Precalienta el horno a 165°C.

Mezcla los ingredientes secos en un bowl (a excepción del azúcar glass que va hasta el final).

Agrega la mantequilla y la vainilla y amasa constantemente.

Forma bolitas (besitos), palitos (dedos de nuez) y cuernitos. También puedes hacer las formas que desees.

Coloca las galletas en una charola y hornea hasta que estén listas. No dejes que se quemen.

Inmediatamente, revuelca las galletas en el azúcar glass.

Si deseas, puedes colocarlas en un plato o charola y espolvorearlas nuevamente con el azúcar, pero colocando el azúcar en un colador y dando golpes suaves para que éste caiga encima de las galletas. El resultado es más estético.  

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Necesitas harina, azúcar glass y azúcar estandar, granillo de nuez, vainilla, mantequilla y sal.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    *Si no llegas a encontrar el granillo de nuez, sólo muélela finamente hasta que tengas 1/3 de taza. Precalienta el horno a 165°C. Mezcla los ingredientes secos en un bowl (a excepción del azúcar glass que va hasta el final).
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agrega la mantequilla y la vainilla y amasa constantemente.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Forma bolitas (besitos), palitos (dedos de nuez) y cuernitos. También puedes hacer las formas que desees. Coloca las galletas en una charola y hornea hasta que estén listas. No dejes que se quemen.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Inmediatamente, revuelca las galletas en el azúcar glass.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Si deseas, puedes colocarlas en un plato o charola y espolvorearlas nuevamente con el azúcar, pero colocando el azúcar en un colador y dando golpes suaves para que éste caiga encima de las galletas. El resultado es más estético.