Galletas navideñas de mantequilla con cereza
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 1 Taza mantequilla
- 1 1/2 Taza harina de trigo
- 1/2 Taza azúcar glass (pulverizada)
- 1/2 Taza cereza marrasquino
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- charola para galletas
- taza para medir
Modo de preparación
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Dejar que la mantequilla se suavice un poco a temperatura ambiente.
Colocar en un tazón la mantequilla suavizada, el harina y el azúcar pulverizada. Batir con batidora eléctrica durante aproximadamente 10 minutos hasta que la mezcla quede ligera y esponjada.
Con una cuchara, colocar chopitos de la mezcla sobre una charola para galletas, dejando un espacio de 5 cm entre cada galleta. Colocar la mitad de una cereza sobre cada chopito.
Hornear durante 15 a 17 minutos a 350°F (175°C) o hasta que la base de las galletas se comience a ver dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.
Ya frías, se conservan muy bien guardadas en un contenedor sellado, separadas con papel encerado. Ideales para regalos de Navidad.