Gelatina de atole de chocolate
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 10 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 21 Gramo grenetina natural
- 1/2 Taza agua fria
- 1 sobre atole tres estrellas sabor chocolate
- 1 Litro leche de vaca
- 1/2 Taza azúcar blanca
Ingredientes para decorar
- al gusto fresas
- 1 Pieza kiwi
Utensilios
- estufa
- Olla honda mediana
- refrigerador
- taza para medir
- molde para gelatina
Modo de preparación
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre el agua. Poner a calentar la grenetina hidratada en el microondas o a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Dejar enfriar
Disuelve el Atole Tres Estrellas® sabor chocolate en una taza de leche fría. Calienta el resto de la leche con el azúcar, Agregar el atole diluido, deja cocer hasta que hierva. Retira e incorpora la grenetina hidratada.
Vierte la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
Desmolda con cuidado y decora con fruta a tu gusto.