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Gelatina de atole de chocolate

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 15 de enero de 2016

Receta de gelatina ideal para preparar en casa usando atole Tres Estrellas fácil y práctica.

Calificación:

Visitas: 52088 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
25 minutos

Ingredientes para receta

  • 21 Gramo grenetina natural
  • 1/2 Taza agua fria
  • 1 sobre atole tres estrellas sabor chocolate
  • 1 Litro leche de vaca
  • 1/2 Taza azúcar blanca

Ingredientes para decorar

  • al gusto fresas
  • 1 Pieza kiwi

Utensilios

  • estufa
  • Olla honda mediana
  • refrigerador
  • taza para medir
  • molde para gelatina

Preparación:

 Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre el agua. Poner a calentar la grenetina hidratada en el microondas o a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Dejar enfriar

Disuelve el Atole Tres Estrellas® sabor chocolate en una taza de leche fría. Calienta el resto de la leche con el azúcar, Agregar el atole diluido, deja cocer hasta que hierva. Retira e incorpora la grenetina hidratada.

Vierte la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.

Desmolda con cuidado y decora con fruta a tu gusto.

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 1 sobre de atole tres estrellas sabor chocolate Nuevo 1 litro de leche de vaca 1/2 taza de azúcar blanca 21 gramos de grenetina natural 1/2 taza de agua fria Nuevo Ingredientes para para decorar fresas al gusto 1 pieza de kiwi
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre el agua. Poner a calentar la grenetina hidratada en el microondas o a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Dejar enfriar
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Disuelve el Atole Tres Estrellas® sabor chocolate en una taza de leche fría.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Calienta el resto de la leche con el azúcar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar el atole diluido, deja cocer hasta que hierva. Retira e incorpora la grenetina hidratada.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Retira e incorpora la grenetina hidratada.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Vierte la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Desmolda con cuidado.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Decora con fruta a tu gusto.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Servir acompañada de fruta.