Gelatina de café con crema
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 8 | Tiempo: 120 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Cucharada café molido
- 3 Taza agua
- 1/2 Taza agua
- 1 Taza crema de leche de vaca
- 1 Pieza grenetina natural
- 6 Cucharada azúcar blanca
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- olla honda
- molde para bollitos
- cafetera
Modo de preparación
Poner a hervir las 3 tazas de agua. Colocar el café en una percoladora, agregar el agua hirviendo, dejar reposar 5 minutos.
Hidratar la grenetina con la media taza de agua, mezclando bien con una cuchara. Verter la grenetina hidratada dentro de un tazón, agregar solamente 1 y media tazas del café y mezclar bien.
Untar cada moldecito con un poco de aceite vegetal. Servir la mezcla de café con gelatina y refrigerar al menos dos horas.
Mezclar la crema con el azúcar. Servir la gelatina bañada con un poco de crema endulzada.