Gelatina de cajeta con frutos rojos
Al estilo Tatiana Ortiz Monsterio
Porciones: 6 | Tiempo: 90 min
Ingredientes para receta
- 650 Gramo cajeta quemada
- 2 sobres grenetina ntural
- 2 Taza leche evaporada
- al gusto frutos rojos
- 1/4 Taza agua fría
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- refrigerador
- molde para gelatina
Modo de preparación
Hidratar los sobres de grenetina en el agua helada por 5 minutos.
En una olla calentar la Leche Carnation con la la grenetina hidratada.
En otra olla calentar la cajeta en la estufa 3 minutos dándole vueltas.
Incorporar la leche y la cajeta.
Vaciar a un molde. Dejar entibiar y meter al refrigerador hasta que cuaje. Decorar con frutos rojos.