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Gelatina de Rompope

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 60 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Taza rompope
  • 21 Gramo grenetina natural

Utensilios

Modo de preparación

Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de rompope frío. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.

Poner a calentar la grenetina hidratada a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego.

Calentar el rompope restante en una olla, sólo hasta que esté tibio. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.

Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.

Servir como postre.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 4 tazas de rompope 21 gramos de grenetina natural
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de rompope frío. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Poner a calentar la grenetina hidratada a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Calentar el rompope restante en una olla, sólo hasta que esté tibio. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir como postre.