Gelatina de Rompope
Sabrosa gelatina, ideal para un postre elegante y muy Navideño.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Ocasiones especiales, Más de 60 minutos, Navidad y Fin de Año, Ciudad de México, Estado de México
- Tiempo
- 60 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 4 Taza rompope
- 21 Gramo grenetina natural
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- olla honda
- moldes para gelatina
- taza para medir
- tenedor
Preparación:
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de rompope frío. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
Poner a calentar la grenetina hidratada a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego.
Calentar el rompope restante en una olla, sólo hasta que esté tibio. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.
Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.
Servir como postre.
Paso a paso
-
Paso 1 Ingredientes: 4 tazas de rompope 21 gramos de grenetina natural
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 1
Ingredientes: 4 tazas de rompope 21 gramos de grenetina natural -
Paso 2 Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de rompope frío. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 2
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de rompope frío. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos. -
Paso 3 Poner a calentar la grenetina hidratada a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 3
Poner a calentar la grenetina hidratada a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego. -
Paso 4 Calentar el rompope restante en una olla, sólo hasta que esté tibio. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 4
Calentar el rompope restante en una olla, sólo hasta que esté tibio. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien. -
Paso 5 Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 5
Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje. -
Paso 6 Servir como postre.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Paso 6
Servir como postre.