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Gelatina de yogur con piña

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Taza yogur natural
  • 1 Rebanada piña fresca
  • 2 Cucharada grenetina natural
  • 1/2 Taza crema de leche de vaca
  • 2 Cucharada azúcar blanca

Utensilios

Modo de preparación

Cortar la piña en cubitos pequeños y mezclar con el yogur, la crema y el azúcar en un tazón. Colocar la grenetina en una olla pequeña con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calentar lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver. 

Agregar la gelatina poco a poco a la mezcla del yogur y batir con la cuchara de madera. Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar al menos dos horas o hasta cuajar.

Servir como postre.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 tazas de yogur natural 1 rebanada de piña fresca 2 sobres de grenetina natural (14 gramos aproximadamente o 2 cucharadas) ½ taza de crema 2 cucharadas de azúcar
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Cortar la piña en cubitos pequeños y mezclar con el yogur, la crema y el azúcar en un tazón.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Colocar la grenetina en una olla pequeña con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calentar lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar la gelatina poco a poco a la mezcla del yogur y batir con la cuchara de madera. Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar al menos dos horas o hasta cuajar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir como postre.