Gnocchi de papa

Al estilo Zahie Téllez

Porciones: 2 | Tiempo: 45 min

Ingredientes para receta

1 Kilogramo papa cocida
300 Gramo harina
1 Pieza yema de huevo
al gusto sal
al gusto pimienta

Utensilios

Modo de preparación

Sobre una superficie plana colocamos la papa cocida y machacada, extendemos para agregar poco a poco la harina, amasamos un poco y le ponemos la yema de huevo con un toque de sal y pimienta, continuamos amasando hasta que no se pegue nada en las manos y poder formar rollitos o las formas que tu quieras.