Helado de fresa
Al estilo Catalina Aja
Porciones: 4 | Tiempo: 130 min
Ingredientes para receta
- 1 Kilogramo fresas
- 1 Lata leche condensada
- 1/2 Taza vinagre blanco
- 1 Litro agua
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
- congelador
- Bowl
- licuadora
- Recipiente
Modo de preparación
Desinfectar las fresas en el agua con vinagre por 5 minutos.
Quitar las hojas de las fresas, partir por la mitad.
Licuar las fresas con la leche condensada y vaciar en una fuente. Meter al congelador.
A las dos horas mover el helado para evitar que se ponga duro.
Una vez cuajado servir en platos de postre o barquillos.