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Huevos estrellados en salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 1 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Pieza huevo
  • 3/4 Taza salsa verde
  • pimienta negra molida
  • pan bolillo
  • aceite de oliva
  • sal

Utensilios

Modo de preparación

Poner a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén abierta. Agregar la salsa verde y continuar cociendo hasta que hierva. Romper los huevos en el centro de la sartén, sazonar con sal y pimienta al gusto. Tapar la sartén y cocer durante 3 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.

Servir acompañados de pan bolillo o tortillas de maíz.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 huevos ¾ taza de salsa verde Aceite de oliva al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto Pan bolillo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Poner a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén abierta. Agregar la salsa verde y continuar cociendo hasta que hierva.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Romper los huevos en el centro de la sartén, sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Tapar la sartén y cocer durante 3 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir acompañados de pan bolillo o tortillas de maíz.