Huevos estrellados en salsa verde
Un delicioso desayuno mexicano. Se acompaña bien con tortillas de maíz recién hechas o con pan bolillo
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Video de la receta
- Categorías
- Desayunos, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Para niños, Vegetarianos, Veracruz, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Yucatán, Michoacán, Baja California Norte, Guerrero, Jalisco, Nayarit, Ciudad de México, Estado de México, Tamaulipas, Hidalgo, San Luis Potosí, Chiapas, Morelos, Coahuila, Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Zacatecas, Querétaro, Aguascalientes, Durango, Baja California Sur, Campeche, Guanajuato, Nayarit, Tabasco, Tlaxcala
- Tiempo
- 10 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza huevo
- 3/4 Taza salsa verde
- pimienta negra molida
- pan bolillo
- aceite de oliva
- sal
Utensilios
- estufa
- Pala
- sartén abierto con tapa
Preparación:
Poner a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén abierta. Agregar la salsa verde y continuar cociendo hasta que hierva. Romper los huevos en el centro de la sartén, sazonar con sal y pimienta al gusto. Tapar la sartén y cocer durante 3 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.
Servir acompañados de pan bolillo o tortillas de maíz.
Paso a paso
-
Paso 1 2 huevos ¾ taza de salsa verde Aceite de oliva al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto Pan bolillo
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 1
2 huevos ¾ taza de salsa verde Aceite de oliva al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto Pan bolillo -
Paso 2 Poner a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén abierta. Agregar la salsa verde y continuar cociendo hasta que hierva.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 2
Poner a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén abierta. Agregar la salsa verde y continuar cociendo hasta que hierva. -
Paso 3 Romper los huevos en el centro de la sartén, sazonar con sal y pimienta al gusto.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 3
Romper los huevos en el centro de la sartén, sazonar con sal y pimienta al gusto. -
Paso 4 Tapar la sartén y cocer durante 3 minutos o hasta que los huevos estén cocidos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 4
Tapar la sartén y cocer durante 3 minutos o hasta que los huevos estén cocidos. -
Paso 5 Servir acompañados de pan bolillo o tortillas de maíz.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 5
Servir acompañados de pan bolillo o tortillas de maíz.